Cappero

Capparis spinosa L.

Famiglia: Capparaceae
Tipo: Arbusti
Forma: Suffrutice
Origine: Mediterraneo
In Italia: Nativa
Luce: Pieno sole
Orientamento: Sud
Acqua: Molto scarsa
Terreno: Roccioso
pH: Neutro
Drenaggio: Ben drenato
Altezza: ≈ 0,2–0,5 m
Larghezza: ≈ 0,5–1,5 m
Rusticità: Parzialmente rustico: gelate non troppo intense e prolungate fino a -6 / -8 °C
Minima: −8 °C
Foglie: Caduche
Colore foglie: Verde
Colore fiori: Bianco
Fioritura: Tarda primavera - fine estate
Durata: Molto lunga (oltre 4 mesi)
Interesse: Fioritura, Frutti ornamentali
Utilizzo: Arbusto isolato

Fioritura

≈ valore stimato, indicativo

SchedaCapparis spinosa

Portamento: Arbusto perenne deciduo a portamento strisciante o ricadente, legnoso alla base
Foglie: Alterne, ovate, aromatiche, coriacee, di colore verde chiaro
Fiori: Numerosi, profumati, con lungo picciolo, petali bianchi e lunghi stami violacei; i boccioli non ancora schiusi sono i capperi, commestibili in salamoia
Frutti: Capsule oblunghe verdi
Raccolta: ≈ Giugno-settembre (raccolta dei boccioli in estate)
Habitat: Fessure delle rocce e dei muri (specie rupicola)
Coltivazione: Terreno minerale molto grossolano e perfettamente drenato; pieno sole e buona ventilazione

Fonti6 novembre 2026